Les champignons toxiques


Amanita phalloides ( Amanite phalloïde ) [ var. alba en bas de page]
 

Description :

 

Chapeau vers 5-12 cm de diamètre, bombé puis aplati, lisse, de couleur jaune verdâtre, vert olivâtre, parcouru de fines vergetures, de fibrilles radiales plus sombres.


Lames assez serrées, libres (ne touchant pas le pied), blanches.


Pied vers 5-15 x 1-2 cm, élancé, blanc, zébré de chinures gris verdâtre, bulbeux à la base où il est enveloppé par une volve en sac blanche ; présence d’un anneau blanc en jupe aux deux tiers supérieurs.


Chair blanche, sans odeur particulière.


Cette espèce se rencontre sous les feuillus (chênes, charmes, hêtres), dans les forêts et les parcs, en général de juillet à novembre ; fréquente en plaine, elle est plus rare en montagne (sous les hêtres, parfois sous conifères).


Toxique mortel ; les premiers symptômes (malaise général, puis vomissements violents et diarrhée) n’apparaissent que plusieurs heures après le repas.


Au départ, le champignon se présente sous l’aspect d’un œuf tout blanc, dont la membrane (voile général) se déchire pour ne persister qu’à la base du pied (volve). Des plaques blanches (restes de ce voile) peuvent exceptionnellement se rencontrer sur le chapeau adulte.

 

Illustrations :

 
phalloides
 

 
Amanita phalloides var. alba ( Amanite phalloïde variété blanche )
 

Description :

 

Ne diffère du type (décrit ci-dessus) que par l’absence totale de couleurs vertes, ce qui la rend entièrement blanche ; plus rare, on la trouve dans les mêmes endroits.


Tout aussi toxique.

 

Illustrations :

 
 
 
 
 
 
Copyright 2006 - FMBDS  - Conditions d'utilisation